Книга "Школа кулинарного мастерства"
Книга "Школа кулинарного мастерства"
Количество:
Доступно
В этой книге Вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса. Рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей.
-
Количество страниц399 страниц (199 листов)
-
Материал обложкинатуральная кожа
-
Оформлениехудожественная вставка с декоративной гравировкой по дереву
-
ПрофессияПовару
-
Размер изделия205 х 265 х 40 мм
-
Срез блокас трех сторон тонирован золотом
-
Упаковкакоробка из гофра картона (EuroStandard)