Книга "Школа кулинарного мастерства"

Артикул:
569(з)
Количество:
В этой книге Вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса. Рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей.
  • Количество страниц
    399 страниц (199 листов)
  • Материал обложки
    натуральная кожа
  • Оформление
    художественная вставка с декоративной гравировкой по дереву
  • Профессия
    Повару
  • Размер изделия
    205 х 265 х 40 мм
  • Срез блока
    с трех сторон тонирован золотом
  • Упаковка
    коробка из гофра картона (EuroStandard)
Ваш город - Москва,
угадали?
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!